Savjeti za žene

Koktel Cosmopolitan

Pin
Send
Share
Send
Send


Svaki ljubitelj televizijske serije Seks i grad zna za takav koktel kao Cosmopolitan. Da, ovo piće jednostavno obožavaju četiri lijepe junakinje iz kultne serije, piju ga svugdje i uvijek, iz bilo kojeg razloga i bez ikakvog razloga. "Roditelj" ovog alkoholnog pića je barmen, podrijetlom s Manhattana, koji se zvao Toby Qizzini. Danas vam želimo ispričati kako napraviti kozmopolitski koktel kod kuće.

Kuhanje Cosmopolitana učiniti sami

Cosmopolitski recept za koktel vrlo je jednostavan u pripremi, jedina poteškoća je dobiti svu kuharsku opremu barmena. Sigurno ćemo vas upoznati s popisom potrebnih stvari, ali malo kasnije, najprije ćemo proći popis sastojaka koji čine Cosmopolitan koktel:

  • Limunska votka (Citron) ili uobičajena "goryuchka" - 45 mililitara.
  • Liker okusa Cointreau od naranče - 15 mililitara.
  • 8 ml svježeg soka od limete.
  • 30 ml soka od brusnica.

Glavni sastojci kozmopolitskog koktela koriste se u omjerima:

  • Vodka-3 dijela.
  • liker je 1 dio.
  • Sok od limete je pola dijela.
  • Sok od brusnice - 2 dijela.

Proces pripreme alkoholnog koktela

Sada ćemo korak po korak opisati pripremu kozmopolitskog koktela u svim njegovim detaljima. Dakle, naša detaljna uputstva barmena:

  1. Prvo, samostalno ćete sastaviti potreban barmenski set uređaja, a to je: prekrasna čaša za koktel, šejker, cjedilo i preša za agrume, oblik za led.
  2. Uzmite kalup za led i napunite ga čistom vodom i zamrznite u zamrzivaču. Dakle, možete kuhati čiste kocke leda vlastitim rukama koje će ohladiti vaše ukusno alkoholno piće.
  3. Također možete napraviti svježi sok limete pomoću preše od agruma. Operite agrume, izrežite ih na pola i dobro ih stisnite. Sok se sipa u šejker.
  4. Sipajte citronsku vodku, sok od brusnica i liker s okusom naranče u šejker.
  5. U posudu za kuhanje nalijte kockice leda koje ste sami pripremili i počnite dobro protresti.
  6. Kratko kratko stavimo lijepo staklo u zamrzivač za hlađenje, kada se staklo ohladi, uzmemo ga i stavimo na njega cjedilo.
  7. Otvorite šejker i prenesite naše alkoholno piće kroz cjedilo.

Cosmopolitan koktel je spreman, možete ga ukrasiti kriškom bilo kojeg citrusa kojeg volite. Rukama pažljivo odrežite tanku krišku, izrežite je u sredini i sjednite na rub stakla. Možete poslužiti ovaj koktel na kućnoj zabavi ili uživati ​​sami dok gledate svoje omiljene TV serije. Da biste procijenili svu ljepotu ovog pića dopustit ćete našu vrhunsku fotografiju.

Kako napraviti koktel "Cosmopolitan" po izvornom receptu

  1. Koktel staklo se prvo mora ohladiti komadima leda,
  2. Sok od vapna treba miješati, a zatim izliti u čašu,
  3. Komponente se dodaju u shaker u određenom slijedu, najprije vodka, zatim liker, a zatim sok,
  4. Dio limuna služi kao ukras za gotov koktel.

Koktel "Cosmopolitan" kod kuće

sastojci:

  • Votka - 50 ml
  • Liker Cointreux ili Triple-sec - 25 ml,
  • sok od brusnice - 50 ml,
  • sok od limuna - 25 ml.

Priprema:

  1. Staklo je unaprijed napunjeno kockama leda. Shaker se također mora prethodno ohladiti punjenjem približno dvije trećine ledom.
  2. U mućkalicu ulijte 50 ml ohlađene vodke, zatim dodajte 25 ml ohlađene tekućine. Prema receptu, sok se mora miješati prije dodavanja, a zatim se 50 ml prelije u posudu.
  3. Na kraju se istisne 25 ml svježeg soka od limuna ili limete. Izvadimo led iz čaše za koktel i izlijemo gotov koktel.

Ako je količina sastojaka točna, ispašće točno jedan dio. Staklo može biti ukrašeno limunom ili limunom, ovisno o tome koji je voćni sok bio korišten za kuhanje.

Unatoč činjenici da je glavni recept za koktel gotovo nepromijenjen, mnogi barmeni mogu neznatno promijeniti recept i dodati na njega. Promjena sastojaka važna je kako bi se zadovoljila sva tehnologija kuhanja.

Poznavajući izvorni okus "Cosmopolitana", možete odabrati optimalne proporcije raznih alkoholnih pića i svježih sokova.

Značajke tehnologije pripreme koktela

  1. Sok se preporuča uzeti samo prirodno, jer bilo koji proizvod slabe kvalitete s nečistoćama može pokvariti koktel,
  2. Sok od limuna ne treba zamijeniti sirupima s okusom limuna,
  3. Za kuhanje koristite samo visokokvalitetna alkoholna pića.

Čelnik IBA-e Salvatore Calabrese nije uklonio liker „Quatro“ iz sastojaka i smatra da će najbolji „Cosmopolitan“ proizići iz sljedećeg recepta:

sastojci:

  • vodka "Apsolut" - 50 ml,
  • nektar brusnice - 10 ml,
  • sok od limuna - 10 ml,
  • Cointreau liker - 10 ml.

Priprema:

Tehnologija pripreme koktela u potpunosti se podudara s klasičnom verzijom. No, kao što je navedeno od strane barmena, gotove "Cosmopolitan" je bolje piti što je brže moguće, jer kada se grije, njegov ukus može pogoršati. Proporcije koktela mogu se promjeniti u oči i učiniti gorkim, jakim ili vrlo slatkim pićem po svom ukusu.

Klasični recept za koktel "Cosmopolitan"

Sastav i proporcije:

  • obična ili votka s okusom limuna - 45 ml,
  • Cointreau narančasta tekućina - 15 ml,
  • sok od svježeg limete - 7-8 ml,
  • sok od brusnice - 30 ml.

Svi sastojci su pomiješani u omjeru 3: 1: 0.5: 2 (3 dijela votke, 1 dio likera, pola dijela limete i 2 dijela soka od brusnice). Sok od limete može se zamijeniti limunom, nema značajne razlike između njih.

1. Ohladite staklo martini tako da ga napunite kockama leda.

2. Dodajte sve sastojke ledom u miješalicu i promiješajte.

3. Izbacite led iz stakla.

4. Ulijte koktel iz posude za miješanje u staklo kroz cjedilo.

5. Za ukrašavanje "Cosmopolitana" možete staviti komad limuna ili naranče na vrhu, ali u većini slučajeva služi se bez ukrasa.

"Cosmo" se obično uzima u malim gutljajima, pokušavajući uhvatiti sve note njezina blagog okusa. Vodka u sastavu se ne osjeća. Također vam savjetujem da gledate video u kojem profesionalni barmen pokazuje kako pravilno napraviti ovaj koktel.

Malo o podrijetlu koktela

Cosmopolitanski koktel recept nastao je na samom početku reklamiranja robne marke Absolute (posebice votke s okusom citrusa). Međutim, recept nije stekao popularnost i nakon nekog vremena nije se mogao naći u mnogim barovima. Međutim, u brojnim posebnim tvrtkama još uvijek je bilo moguće zadovoljiti njezinu uporabu.

Drugi život alkoholnog pića dao je barmenu Cheryl Cook. Željela je stvoriti samo piće za lijepe dame. Cheryl u kombinaciji s vodkom s okusom citrusa s narančastim likerima i sokom od limuna i brusnice za ovaj recept. Međutim, koktel je drugi put propao.

Pravi tvorac kozmopolitskog recepta bio je Toby Zizzini. U procesu pripreme zamijenio je dva sastojka u sastavu: narančasti liker francuske marke Cointreau i sok od limuna svježe stisnutim vapnom.

Kao i za postizanje popularnosti koktel pomogao Madonna. Ljubitelji pjevača (znajući da je ona ljubitelj ovog pića) sve više ga naručuju u barovima. Ali najviše od svega popularnost je doprinijela izgledu Madonne s ovim pićem na TV-u. To je nakon što je ovo piće počelo osvajati cijeli svijet.

Klasični recept

Takav sastav Cosmopolitan koktela smatra se klasikom:

  • standard vodke ili s okusom limuna - 45 ml,
  • Cointreau tekućina - 15 ml,
  • sok od svježeg limete - 10 ml,
  • sok od brusnice - 30 ml.

Sve komponente moraju se uzeti u sljedećim količinama:

  • 3 dijela votke
  • 1 dio likera,
  • ½ dijela soka limete,
  • 2 komada soka od brusnice.

Svježi vapno možete zamijeniti sokom od limuna.

  1. Posuđe je potrebno ohladiti za martini. Da bismo to učinili, stavljamo u njega nekoliko kockica leda.
  2. Kombinirajte sve sastojke u miješalici s ledom i dobro protresite.
  3. Uklanjamo led s stakla.
  4. I posljednji trenutak: sipamo koktel od šejkera do stakla.
  5. Po vlastitom nahođenju, možete ukrasiti čašu s kriškom limuna, au principu će pasti bez ukrasa.

Važno je! Najbolje je koristiti piće u malim gutljajima kako biste u potpunosti uživali u njegovom okusu. Zahvaljujući dodanim sokovima teško ćete osjetiti okus votke.

Japanska verzija

U barovima u Japanu, ovo piće je također popularno, međutim, on je predstavljen drugačije. Ovaj recept zahtijeva:

  • Sake - 3 dijela
  • sok od brusnice - 2 dijela,
  • narančasti liker - 1 dio,
  • limuna,
  • led.

Ova opcija savršena je za zabavu s japanskom temom. Koktel se može lako i brzo pripremiti čak i kod kuće, pa je pogodan i za iznenadne sastanke. Za piće iz Japana, tradicionalna sake jela su prikladna.

Da biste napravili koktel, pomiješajte sve sastojke u šejkeru, dodajte iscijeđeni sok od and limuna i leda. Razmažite smjesu i ulijte u ohlađene posude.

Ostali recepti

Postoje mnoge metode kuhanja, ali sve se malo razlikuju. Dakle, neke se komponente mogu zamijeniti, primjerice limunovom votkom s običnim sokom od limete s limunom. I često koriste različite marke narančastog likera.

Najčešće opcije su:

  • "Blue Cosmopolitan", u kojem se nalazi liker "Blue Curacao" i sok od bijele brusnice,
  • "Jabuka" sa sokom od jabuke, ne vapna,
  • "Cosmochello", koji koristi liker Limoncello,
  • "Naranča" s sokom od brusnica umjesto narančastim.

Ovo piće se preporuča umjereno piti, pokušavajući okusiti sva nježna okusa. Karakterističan okus votke nije se osjetio u koktelu, zahvaljujući kojem ga je ženska polovica voljela.

zaključak

Cosmopolitan - koktel koji je prošao dugu povijest. Danas ostaje relevantan zahvaljujući jednostavnom receptu i ugodnom okusu. Piće se često naručuje u barovima, kao i priprema kod kuće. Postoji mnogo opcija za koktel, ali svi imaju delikatan okus.

Kako napraviti pravi kozmopolitski koktel?

Koktel "Cosmopolitan" - ovo je omiljeno alkoholno piće našeg vremena. Još sedamdesetih godina prošlog stoljeća u našoj zemlji gotovo nitko nije čuo za njega, au Americi je bio poznat samo uski krug mladih ljudi koji su se družili u podzemnim klubovima i drugim zatvorenim rekreacijskim područjima. Ali čim su mladi televizijski serijal "Seks i grad" izašli na plave zaslone televizora, cijeli svijet je saznao za koktel.

Malo povijesti

U početku, Cosmopolitan je nastao kao potpora votki marke Absolut Citron, ali, nažalost, koktel nije postao popularan. Samo je nekoliko neformalnih omladinskih udruga država postalo njezinim navijačima.

"Mama" kozmopolitske alkoholne mješavine postala je stanovnica Floride, Cheryl Cook. Radeći u baru, odlučila je stvoriti čisto žensko alkoholno remek-djelo - alternativu martiniju. Za to su uključeni sok od brusnice i limuna. To je šteta, ali takva mješavina nije dugo uživala uspjeh.

"Tata" kozmopolitskog pića bio je stanovnik Manhattana - barmen Toby Qizzini. Odlučio je zamijeniti Triple-sec Cointreauom, a umjesto soka od limuna uzeti sok od limete. Tako se pojavila klasična verzija Cosma. Konkretno, ovu opciju je osamdesetih godina priznala Međunarodna udruga barmena.

Zašto Cosmopolitan toliko voli djevojke? Prvo, nema izraženog okusa votke. Drugo, ima nizak sadržaj kalorija, što znači da ne utječe na sliku, te je pogodan čak i za one koji su na strogoj dijeti.

Blagog okusa, s laganom aromom brusnice, Cosmo se ulijeva u elegantne široke naočale za koktel - martinini staklo. Ako ste pripremili ovo remek-djelo kod kuće i nemate poseban spremnik kod kuće, možete poslužiti u bilo kakvim lijepim naočalama.

Kuhajte sami

Kako možete napraviti klasični koktel svojim vlastitim rukama, bez posebnog iskustva i odgovarajućih vještina? Žurimo da vas molimo, da kuhaju dom "Cosmopolitan" nije teško uopće. Ali upozoravamo da recept zahtijeva strogo pridržavanje popisa potrebnih sastojaka.

Dakle, nabavite sljedeće komponente:

  • tradicionalna klasična vodka ili votka s okusom limuna - 80-90 ml,
  • Orange Cointreau (Cointreau) - 30 ml,
  • svježi sok od limete ili limunov sok - 14-16 ml,
  • sok od brusnice - 60 ml,
  • limun za ukrašavanje stakla.

  1. Prvo pripremite spremnik za smjesu - ohladite čaše za vino: stavite ih na hladno (na primjer, koristite hladnjak) ili stavite led u njih.
  2. U tresilici pomiješajte sve sastojke, dodajte nekoliko komada leda i protresite 0,5 minuta kako biste sve dobro izmiješali.
  3. Sipajte "Cosmo" na prekrasne čaše za vino.
  4. Ukrasite rub svake čaše kriškom limuna, naranče ili limete. Neki ukrašavaju trešnje.

Pijte Cosmopolitan u malim gutljajima, kao da uživate, hvatajući sve note remek-djela i uživajući u njenom blagu okusu.

Pogledajte videozapis: Cosmopolitan (Rujan 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com