Savjeti za žene

5 od najukusnijih pite od kolača

Pin
Send
Share
Send
Send


Pravo ludilo od limuna s najmanje sastojaka je pita od limuna koju možete lako kuhati u kuhinji. Recept za jelo je toliko jednostavan da ćete ga sigurno napisati u bilježnicu ili dodati u svoje oznake!

Recept za otvoreni kolač od limuna izrađen od kratkog prhkog tijesta.

Danas želim s vama podijeliti recept za vaš omiljeni kolač od limuna. Recept sam vidio u nekom kulinarskom programu u kojem je sudjelovala pop pjevačica Irina Allegrova. Pitu s tortom sam kuhala s jabukama i limunom mnogo puta, uvijek se ispostavilo da je ukusna, mirisna, s bogatim okusom citrusa. Razbijanje kolača je vrlo teško!

Pita od limuna je izvrstan izbor za one koji su poznavatelji kiselosti i svježine citrusa.

Domaća torta s limun-narančastim punjenjem - nevjerojatno ukusna! Svi gosti će zatražiti recept! A on je najjednostavniji. Pripremite tijesto, namažite limun, stavite u pećnicu. Izvadite tortu iz pećnice, izrežite je na komade i uživajte u ukusnim, aromatičnim kolačima!

Da biste napravili ovu limunovu pitu, recept predlaže izradu kolača od kolača i punjenje limunom.

Limune, kao i svi agrumi, rastu uglavnom u zemljama s toplom klimom. Puno volimo limune i često ih koristimo u pečenju. Željeli bismo s vama podijeliti recept za ukusnu, delikatnu i aromatičnu limunovu tortu od kratkog prženog tijesta s kiselim vrhnjem.

Donosim vašu pažnju jednoj od najuspješnijih inačica limunova pite - pješčana baza s nježnim limunskim punjenjem.

Tart je otvorena torta od kolača. Tarte se priprema sa slatkim, a ne slatkim nadjevima. Nudimo vam kolač recepta s punjenjem limuna.

Čokoladni kolač s kremom od limuna je niska otvorena pita na hrskavom čokoladnom tijestu sa svijetlim okusom i aromom nježnog limunskog punjenja.

Pijesak tijesto i slatko-kiselo vrhnje s okusom limuna i mirisom, pečeni pod kolačem od bjelanaca.

Ovaj recept bih nazvao receptom za prvo iskustvo, jer kombinira jednostavnost, brzinu i okus! Ova torta može ukrasiti svaki stol.

Recept poznatog deserta - kolač od sira na ruskom, s nadjevom od svježeg sira. Vrlo nježno i prozračno punjenje. Jednostavan za pripremu i ukusan. Svakako pokušajte. Skuta okusa nije očita i odlična je opcija za kuhanje sa skutom.

Tko ne voli pite?) Još jedan recept u banci prase je pita od limuna! To je kolača s limunom Kurd (kremom od limuna).

Pita od limuna napravljena je od tijesta od kolača, umaka od limuna i kolača od bjelanaca.

Torta se sastoji od kolača, kao i slojeva proteina i limuna.

Po mom mišljenju, pečenje svježeg sira je najukusnije. Recept za kraljevski kolač od sira s pijeskom je vjerojatno poznat svima. U ovom kolaču od sira odlučio sam dodati tanki sloj limuna. I stvarno mi se svidjelo. Štoviše, ponovila je kraljevski kolač od sira "s iznenađenjem" po narudžbi djece nekoliko puta.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze i za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Najbolje kolače

Ispod su najukusnije pite od kolača.

Mnogi smatraju jedan od najukusnijih i delikatnih kolača s kolačem. Za njegovu pripremu zahtijevat će se:

  • dvije čaše brašna,
  • 150 grama maslaca (možete koristiti margarin),
  • dvije ili tri žlice šećera,
  • pola čajne žličice sode bikarbone.

  • pola kilograma svježeg sira,
  • jednu šalicu šećera
  • 5 jaja
  • vrećicu vanilina.

  1. Prvo morate napraviti tijesto od kolača. Da biste to učinili, hladno ulje (možete ga staviti za pet do deset minuta u zamrzivač u hladnjak), rešetke ili rezati nožem na male komadiće. Miješajte brašno sa šećerom i dodajte maslac, kao i gaziranu sodu. Utrljajte tijesto rukama kako biste napravili mrvicu.
  2. Sada možete nastaviti s pripremom punjenja. Cottage sir treba trljati na sito, tukli s miješalica ili mljeveno meso (tako da postaje više natječaj) i pomiješati s jajima i šećerom, a zatim pobijediti dobro.
  3. Pripremite obrazac za pečenje (bolje je koristiti odvojiv), podmažite ga s puno ulja i pokrijte pergamentom. Ulijte polovicu mrvica pijeska na dno. Položite sirovinu i prelijte preostalom mrvicom.
  4. Pecite tortu na oko 170 stupnjeva oko 30-40 minuta. Gotovo!

Trešnja s vrhnjem

Ako na popisu pijesaka s nadjevima, onda je jedno od prvih mjesta višnja s kiselim vrhnjem. Evo što vam je potrebno za kuhanje:

  • kutiju ulja
  • dvije čaše brašna,
  • jedno jaje
  • pola čajne žličice sode.

  • 400-500 grama višnje,
  • 300 ml kiselog vrhnja,
  • čašu šećera
  • dvije ili tri žlice škroba.

  1. Pomiješajte šećer s prosijanom brašnom i sokom, nožem dodajte hladni maslac i jaje. Razvalite tijesto u mrvicu. Zatim formirajte loptu i pošaljite je pola sata u hladnjak.
  2. Pripremite punjenje. Uklonite kosti od trešnje. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i škrobom.
  3. Izvadite tijesto, uvaljajte ga u sloj i stavite ga na dno posude za pečenje, prekriveno pergamentom natopljenim u maslacu.
  4. Pošaljite obrazac u pećnicu doslovno 10 minuta, probijajući tijesto vilicom na nekoliko mjesta.
  5. Stavite na višnje tijesta, prelijte kiselo vrhnje.
  6. Stavite tortu u pećnicu još deset ili petnaest minuta.

Evo što trebate napraviti za kolač s okusom limuna:

  • čašu brašna
  • pola čaše šećera
  • 100-125 grama maslaca,
  • jaje
  • vrećicu praška za pecivo.

  1. Kuhajte tijesto. Pomiješajte brašno sa šećerom i praškom za pecivo, a zatim ga utrljajte ohlađenim maslacem i brašnom. Treće, pošaljite u zamrzivač, razvalite ostatak sloja i stavite u kalup, nauljen.
  2. Utrljajte limun na ribež, uklonite kosti, pomiješajte nastalu masu sa šećerom.
  3. Stavite nadjev na tijesto. Ostatak tijesta izvadite iz zamrzivača, narežite i pospite nadevom.
  4. Pošaljite kolač u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, pola sata.

Popularne i povrtne pite. A posebno mjesto među njima je korisna i ukusna bundeve. Pripremite sljedeće sastojke:

  • dvije i pol šalice brašna,
  • 200 grama maslaca,
  • dva jaja,
  • žličicu sode bikarbone,
  • pola čaše šećera
  • 100 grama bundeve.

  • 400 grama bundeve,
  • pola čaše šećera.

Kako kuhati? Jednostavno je:

  1. Prosijano brašno pomiješati sa šećerom. Rashladite maslac s ribom i dodajte sok u brašno zajedno s jajima i ugasite kipuću vodu. Tijesto temeljito utrljajte rukama. Očistiti 100 grama bundeve i staviti u tijesto tako da postane ukusna i svijetla nijansa. Masu podijelite na dva dijela, jedan se odmah razvaljuje i leži na pergamentu koji je položen na pergament i nauljeno dno obrasca. Još jedan dio testa u hladnjaku.
  2. Pripremite nadev. Da biste to učinili, jednostavno utrljajte bundeve na ribež i pomiješajte sa šećerom.
  3. Nanesite nadjev u obliku na položeni sloj. Uklonite ostatak tijesta, razvaljajte ga i stavite na bundeve.
  4. Pecite tortu na 180 stupnjeva oko 30 ili 40 minuta. Ukusna i lijepa torta je spremna!

Još jedan popularan i voljen desert od mnogih je kolača od jaja kolača. Za pecenje pripremite ove sastojke:

  • dvije čaše brašna,
  • paket maslaca,
  • čašu šećera
  • vrećica za pecivo za tijesto.

  • pola kilograma jabuka,
  • pola čaše šećera
  • prstohvat cimeta.

  1. Prvo pripremite tijesto. Pomiješajte šećer s brašnom i praškom za pecivo, a zatim smrznite ohlađeni i sitno isjeckani maslac suhim sastojcima. Odvojite trećinu tijesta i pošaljite u zamrzivač. Odmah razvaljajte preostali dio i stavite ga na dno obrasca, prekriven pergamentom (treba ga natopiti uljem).
  2. Idite na pripremu punjenja. Ogulite jabuke, uklonite jezgre. Očistiti ih velikim renderom i pomiješati sa šećerom i cimetom.
  3. Gotov proizvod nanesite ravnomjerno na oblik.
  4. Izvadite preostalo tijesto iz zamrzivača i protrljajte ga na ribež, zatim ga raširite preko punjenja.
  5. Obrazac je doslovno pola sata, poslati u pećnicu, zagrijati na 180 stupnjeva.
  6. Mirisna i ukusna torta je spremna!

Svakako skuhajte jedan od predloženih pješčanih kolača!

1. Pečeni kolač s jagodama i vrhnjem

  • Brašno - 300 g
  • Ohlađeni maslac - 120 g
  • Šećer - 180 g
  • Pileća ili patka jaja - 4 kom.
  • Vanilin - na vrhu noža.
  • Kiselo vrhnje 15% masti - 320 g
  • Svježe jagode - 0,5 kg.

Maslac narežite na male komadiće, pomiješajte s brašnom i umijesite do mrvice. Suhoj masi dodajte jaje i jednu žlicu šećera. Temeljito pomiješajte sve sastojke.

Rezultat je gusta homogena tijesta. Pokrijte tijesto filmom i izvadite ga na hladno pola sata.

U međuvremenu nastavite s pripremom lijevanja. Temeljito pomiješajte kiselo vrhnje s tri žlice brašna, šećera i vanilije. Beat na pjenu jaja dodati ispuniti. Nakon toga, još jednu minutu. Svježe, oprane bobice, izrezati na četvrtine.

Tijesto rasporedite na površinu tave, na nekim mjestima probijte vilicom. Širimo zdrobljene bobice na tijesto od palačinki, prelijemo ih gornjim sipanjem od kiselog vrhnja i stavimo u pećnicu na temperaturi od dvije stotine stupnjeva oko 50 minuta.

Spremnost pečenja može se odrediti lijevanjem i bobicama - treba biti mekano.

Mirisni, svečani i vrlo ukusni kolač prema ovom receptu može se pripremiti ne samo sa svježim jagodama, već i sa smrznutim bobicama.

2. Pita od jagoda-kolača

  • Brašno premium - 450 g.
  • Šećer od granulata - 200 g (80 g će se koristiti za tijesto i 120 g za punjenje).
  • Prstohvat soli.
  • Maslac - 220 g
  • Kravlji sir 0% masti - 400 g
  • Pileća jaja - 4 kom.
  • Kiselo vrhnje - 1,5 žlice.
  • Jam - 200 g za punjenje.

Pripremite obrazac za pečenje tijesta, prekrijemo ga pergamentnim papirom. Kombinirajte prosijano brašno s naribanim maslacem. Utrljamo ove sastojke u mrvicu. Dodajte im sol, šećer i ponovno promiješajte.

Gotovo tijesto poslati u hladnjak 40 minuta. Dok se tijesto odmara, nastavite s pripremom punjenja. Pobijedite jaja i šećer u pjeni. Kombinirajte masu jaja s svježim sirom i vrhnjem. Svi proizvodi su tučeni dok se ne dobiju glatkoće još 1 minutu.

Stavite 2/3 komadića pijeska u posudu za pečenje, zagladite tijesto i pritisnite. Ulijte punjenje na vrh pjeskovite mrvice, pomiješano s džemom ili bez njega. Posljednji sloj bit će od ostatka kratkog tijesta.

Pošalji kolač u pećnicu za pečenje 35 minuta. Nakon što se ohladi, ukrasite ga - pospite šećerom u prahu i rasporedite jagode, izrezane na tanjure.

Jednostavna i istodobno svečana torta od jagoda-svježeg sira bit će vrhunac svake proslave.

3. Tvrdnja od jagode

Proizvodi za testiranje:

  • Pšenično brašno - 200 g
  • Maslac - 120 g
  • Šećer - 1 žličica s brdom.
  • Prstohvat soli.
  • Voda - 50 g

Krema će trebati:

  • Mlijeko - 250 ml.
  • Žumanjci - 3 kom.
  • Šećer - 3 žlice bez klizača.
  • Brašno - 50 g
  • Maslac - 40 g.
  • Šećer od vanilije - 1 vrećica.

Takav kolač možete ukrasiti svježim jagodama. Za to je potrebno 0,5 kg bobica i lišća mente. Kombinirajte brašno sa šećerom i nasjeckanim maslacem. Trljamo proizvode na mrvicu. Dodajte mu jednu žlicu vode, promiješajte.

Ako se tijesto mrvi, ulijte još jednu žlicu vode. Tijesto umijesite u jednoličnu zdjelu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

Kuhanje kreme. Zagrijte mlijeko na laganoj vatri, prokuhajte, ali ne kuhajte. Žumanjke pobijedite šećerom do pjenaste konzistencije, poput keksa. Masu žumanjaka dodajte brašno u nekoliko prolaza, miješajući umutkom. Zatim ulijte tanku struju vrućeg mlijeka. Pobijedite gustu masu mješalicom.

Kremu smo raširili u posuđe, u kojem se mlijeko zagrijavalo, stavili na nisku vatru. Zagrijte dok se krema ne zgusne i stalno miješate. Spremni na vrh hladne kreme da se ohladi.

Izvadimo ohlađeno tijesto, tanko ga uvaljamo u okrugli kolač debljine 5 mm, malo veći od promjera posude za pečenje. Rasprostiremo sloj tijesta u obliku, napravimo male odbojnike. Probijte tijesto viljuškom na nekoliko mjesta i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva 15 minuta.

U ohlađenu kremu stavite narezani maslac i vaniliju. Sve sastojke pobijedite miješalicom dok se ulje potpuno ne otopi. Gotov proizvod se polaže na ohlađenu pješčanu podlogu. Odozgo na kremu širimo jagode na četvrtine.

Za sjaj i ljepotu bobičastog voća, sipamo jagode. Na kraju stavimo nekoliko jagodica lišća metvice. Šarena, otvorena torta s jagodama i krema je spremna.

4. Pješčana pita od jagoda sa šlagom

  • Maslac - 200 g
  • Šećer - 70 g
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Brašno - 4 šalice.

Komponente za izradu punjenja:

  • Masna krema - 0,5 l.
  • Svježe jagode - 0,5 kg.
  • Sok od bobičastog voća (trešnja ili brusnica) - 100 g.
  • Želatina - 14 g.
  • Šećer u prahu za preljev - 3 žlice s brdom.

Pobijedite omekšani maslac sa šećerom, dodajte jaja, nastavite udarati. Na kraju sipamo brašno i gnječimo strmo, ali elastično tijesto. Pokrijte ga ručnikom i stavite na hladnoću 40 minuta. Nakon što se tijesto odmori, umotajte ga na kolače prema veličini posude za pečenje i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva do zlatno smeđe boje, oko 15 minuta.

Ulijte želatinu u šalicu, izlijte je sokom i ostavite da neko vrijeme nabubri. Kremu stavite na gustu kremu, dodajte šećer u prahu. Dopuštamo ukrasiti tortu 3 žlice vrhnja i 20 najljepših jagoda.

Ostatak bobica izrežite na male komadiće i dodajte kremi. Zagrijanu želatinu zagrijati u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. 2 žlice gotove želatine ostavite da podmazate gornji kolač, ostatak se pomiješa s kremom.

Ponovno miješamo ohlađene kolače s kremom, gornji sloj - želatinom. Narežite jagode i stavite ih na kolač namazan želatinom. Nakon što se kolač ohladi i natopi, ukrasite ga kremom.

5. Torta od jagoda

  • Jaja - 4 kom.
  • Maslac - 120 g
  • Šećer od granulata - 200 g
  • Soda - na vrhu noža.
  • Brašno - 250-300 g.
  • Svježe ili smrznute jagode - 750 g.
  • Sol - 1/3 žličice.
  • Krumpir ili kukuruzni škrob - 1 žličica.

Žumanjke se odvajaju od proteina, trljaju sa šećerom i omekšanim maslacem. Dodajte ovoj masi sode i brašno u nekoliko prolaza. Mijesiti tijesto, razvaljati ga i staviti ga u oblik za pečenje prekriven pergamentom, tako da se dobiju male strane.

Oprati i očistiti od stabljike i lišća bobica, ravnomjerno rasporediti po površini tijesta. Pecite kolač 15 minuta u pećnici na temperaturi od dvije stotine stupnjeva.

Rashlađeni proteini protrljali su sa šećerom i solju, tučeni u gustu masu. Pečenu pitu izvadimo iz pećnice, brašno na vrhu poškropimo tankim slojem škroba kako bi se sok ohladio. Podmažite bazu bjelanjcima i pošaljite natrag u pećnicu pola sata. Postavite temperaturu na 160 stupnjeva. Pitu od bjelanaca jagode uklanjamo iz kalupa, tek nakon što se potpuno ohladi, inače može doći do oštećenja.

Tajne izrade kolača od kolača:

  • Da bi pjeskoviti kolač učinio nježnim i prozračnim, ohladite svu hranu prije kuhanja.
  • Maslac razrežite brašnom, radite vrlo brzo, kako bi proizvodi uvijek bili hladni.
  • Pospirite tijesto s ledenom vodom, treba ga lagano navlažiti i ohladiti.
  • Ako se tijesto od kolača razbije tijekom valjanja, lagano ga navlažite i zajedno pritisnite. Možete napraviti mali komad mokrog tijesta.
  • Stavljanje tijesta u formu, pritisnite ga na dno, ne bi trebalo biti zračnih džepova.
  • Da bi kolač bio mrvljiv i crven, pecite ga u metalnoj podlozi (sjajni oblici prikladni za biskvit) ili u obliku stakla. Idealno se uklapa s odvojivim dnom.
  • Da bi vrh kolača bio mrvljiv, a dno ne gorilo, pecite kolač u donjoj trećini peći. A ako je torta prebrzo zapečena, pokrijte je folijom.
  • Dopustite da se ohladi prije rezanja kolača od kolača.

Pogledajte videozapis: NAJČOKOLADNIJI KOLAČ NA SVETU OD SAMO 2 SASTOJKA GOTOV ZA 5 MINUTA-NO BAKE CHOCOLATE CAKE (Rujan 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com